将锅里的油盛出来，他没有刷锅，这种炸过东西的油锅，无需洗刷，晚上时可以用来炒菜。

一次的失败不算什么，秦劲又连着试了三日，总算做出来了脆脆的小米锅巴。

诀窍便是小米用水泡好之后，不用煮，直接放入少量的面粉揉搓，还要加入鸡蛋和花生油，这样最终炸出来的小米锅巴不管味道还是口感都和超市里卖的相差无几。

不过，这时他家的玉米熟了，该收了。