香。加上鸡蛋在其中中和，那味道别提多好吃了。最重要的，也是最绝的地方，还要数外面那层粉皮。

孙淼做出来的粉皮在蒸制之后，看似软绵顺滑，但?却也带着一点韧性，不是入口即化，而是需要咀嚼。在这咀嚼的过程中，米香味变得更加明显。