白叶赶紧拍了拍胸口。

幸好他打的是语音电话，高家有网，要不然10086就要来收房了。

章独岚在电话那边听着白叶嘴里嘟嘟囔囔说着什么，有些没听清，追问了一句。

“我说，幸好给师哥你打的是语音电话，要不然我这手机估计都欠费了。”

章独岚轻笑一声。

“好了，我不说了。今天打搅师哥太多了，我也准备准备去睡觉了。今天都没去泡澡。”

“你现在每天都泡澡？”

“对啊！扬州这边泡澡可舒服了，我天天都跟大哥去。”

白叶吧啦啦又说了有十分钟，终于是挂了电话。

因为黑猪肉和酸笋暂时都没有，所以白叶将三丁包暂时放在脑后，开始研究别的。

扬州这边还是很爱吃大豆制品的。

这里不管是店里的早茶，还是小吃摊上的早点，怎么称呼没所谓，但是吃的可都离不开豆制品。

鼎鼎大名的，大煮干丝、烫干丝、豆腐脑。就连包子，都有豆腐皮馅的。

这也是白叶第一次吃到的馅料。以前，还真没见过豆腐皮馅的。

这种豆腐皮，不是他们东北的干豆腐，而是油豆皮。是豆浆煮沸后，上面凝聚成的那一层皮。

一般一锅豆浆，只取前三道皮。

取得太多，不光这层油皮不好吃，就连这锅豆浆都不香甜了，做成的豆腐味道自然也差。

所以只取适量。

而豆腐皮做馅的包子，馅料很容易吸附滋味，口感柔软，味道香浓。

白叶觉得，光是豆皮，自然是无法更改了。但是他可以制作别的馅料。

豆皮能做馅料，那，豆腐呢？

只是豆腐有很多种。

韧豆腐，炸豆腐，内酯豆腐。

这其中，内酯豆腐的难度有点太高了。但是，也可以一试。

豆腐材料好找。

白叶还特意请了一天假，没有去高兴茶楼，而是一早吃了早饭就直奔菜市场，将各种豆腐都买了不少，回来研究。

白叶在一厨房的实习已经全部达标，所以张泉生也不要求他非得到岗。

白叶也就高原羡慕的眼神中跑了。

高原被薅走上班了，张云云和葛倾可没事做。

母女俩都是厨房杀手一般的存在，这不等于她们就真的不想动手做饭。

越是别人都不让碰的，才更有好奇心。好在，她们也知道自己的特性，所以在一旁只看，不动手。

看白叶将准备的三种豆腐，都一一拿出。

葛倾第一个忍不住了，“小白，你要用豆腐做包子馅么？”

“对，葛姨。”白叶笑着点点头，“我想试试这三种，哪一种最好吃。”

葛倾母女俩看看白叶准备的三种豆腐，第一种是韧豆腐，这个没什么问题。

第二种是炸过的豆腐。

但是第三种内酯豆腐，她们俩人都沉默了。

葛倾没吭声，但是张云云忍不住问了出来。

“小白……”张云云默默吞下了最后一个字，“白叶，这内酯豆腐也能当馅么？”

“能啊。”

“可是，这怎么调味啊，是不是一搅和就碎成粥了。”张云云不解。

“不用搅拌，直接将调味汁倒进去，整个包。”白叶早就想好了要怎么做了。

第531章 我们都很幸运

张云云听了半天，也不知道白叶是要怎么做，只能坐在旁边看个热闹。

不过看人做饭是很有意思的。

切菜，很有节奏感，那刷刷刷的声音，听着就解压。

而煎炒烹制的时候，不光能蹭到好吃的，而且看着颠勺后掏之类的炫技，也让人激动。

尤其是家里的人都是顶尖大厨的情况下。

小时候张云云看着师爷爷颠勺做饭，尤其是做了什么好吃的，都先给她和高原。

后来师爷做不动了，颠勺的背影就变成了她爸张泉生。

再后来，那背影越发年轻，成了和她一代的高原。

同样的座位，同样的场景，他们在一天天的长大，但，永远都会有那一个在灶台前煎炒烹制的背影。

“发什么呆呢？”葛倾用手背碰碰女儿的脸颊问道。

“没事。”张云云露出一个大大的灿烂笑容。

“看看，小白开始包包子了。”

白叶不是刚开始包包子，而是开始包内酯豆腐的包子了。这是葛倾和张云云都好奇的事情。

只见白叶先准备好了包子皮，然后放下自己手中用来舀馅的筷子，而是换了一个瓷勺。

该有的调味品，白叶都单独用一个小碗装了起来，调匀后倒入豆腐中，却没有搅拌。

“不搅拌么？”

“不用，你看！”

白叶捏起一个包子皮，用手心撑开，快速的舀了