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小户女 第59节(2 / 4)

家业多是有本事的,即便只是赁房住的人,说不得也是什么厉害人物,她待人向来客气,人家自然对她也很是信服。一旦有了信任,往后再有什么生意来往自然也就占了先机。

连宝珠食店都有不少老客是徐娘子介绍来的

食店因如今来吃饭的大户多了,加上宝珠蒋实都有意维系这些大户的关系,年节送礼且不说,回回店里有什么上新或是稀奇事都会上门知会一声。

这份不同寻常的对待,给足了这些肯花钱的老顾客面子,有了这些大户,一来二去的办许多事儿自然就有了门路,这有了门路自然食店吃食就有销路。

这销路主要就是食店糕点的销路。

食店先前就开始顺带这卖糕点了,不过若只是捎带着在食店里卖糕点,即便用再精致的盒子装也显的不够体面。

宝珠想做的是一家高档些的点心铺子,一来这年月能吃的上点心的必然家里是日子过得还不错的,二来也只有这些大户人家才会常常吃点心。虽说这些打户人家都有好厨子,可外头买的这高档的点心,送出去就是面子,宝珠心里便是这样的想法。

一来二去还是得有个响亮的招牌,更得有个合适的好铺面,宝珠便托阿娘留意间稍大些的铺子好生修整过后,专用来做高档点心。

趁着年下要置办年礼的多,这铺子早开一日就早赚一日银钱,徐娘子紧着替宝珠寻到一处好铺面,这里头已经装的已是十分豪奢了,窗子都是用琉璃镶的,里头也无需大动,只叫人打扫过后仔细擦抹干净,换了桌椅柜台一类的家具便算着吉日开张了。

年下这糕饼铺子给的优惠多,再一看这甄记高档点心的牌匾,立时吸引了不少人注意,这名字简单却难免叫人觉得自傲,满汴京城瞧过去,便没有一家如这糕点铺子一般将高档二字挂上。

糕点铺子才开张自然事多,宝珠暂且从食店里调了两个熟练的伙计暂且来点心铺子这头帮忙,这点心铺子招来的伙计都是经过宝珠眼的,伙计们身形基本都是相差无几,换上这糕饼铺子专门的衣裳,瞧着便干净利落。

只要将这名气打出去,过后的销路就不愁了。

糕饼味道确实好,一开始路过这糕点铺子的人还觉得这家新开的点心铺子口气大,只等着看什么时候关门大吉,等看到门口有几个穿着一样,干干净净连头发都细细包好的伙计端着托盘在唤人试吃。

买起来贵,那么自然这送到嘴边又不要钱的不吃白不吃。

插着细竹签只吃下一小块,只觉得满口都是被糖油包裹浸润的香甜味道,外头表皮酥脆,一层一层能看到里头的馅儿。

还想再吃只看托盘已经被端到别处给旁人试吃了。

凡是尝过,也不再夸口这点心铺子口气大,尝过的人觉得好吃,便想进去买,一进店便问道满室都是浓郁的香气,看到这些点心前头标的价儿更是咋舌,便是这三日才试营业,依旧是贵的惊人。

这个价儿叫一众人望而却步,不过若是真有人买的,一口气儿便要买不少,对于大户人家来说,越贵的东西送出去才越体面。

柳嫂子如今已升到这糕点

铺子来做管事了,既将她调了出来,便在食店那头又补了两个人进去。宝珠今儿在一旁看顾,防止出现什么紧急的事儿,今儿店里主要事务还是由柳嫂子打点。

柳嫂子早盼望着能得到这个机会了,从前她在食店什么事儿都肯学,连后厨打荷也能帮把手,不光如此,私下还学了认字儿与算账,字儿虽写的一般,可她记下的账目从来不出差错,即便记到账册上,宝珠任意问起两笔,她也能对答如流。

她觉得是宝珠肯给她机会,寻常店铺,哪里会要一个女人管事,宝珠不晓得她心里想法,只觉得是自己捡了便宜。

柳嫂子人很是上进,她那写字算数,都是虚心从自家孩子那儿学来的,宝珠只听她说家里孩子于读书一途勉强有几分天分。

“若能读出一番名堂,我砸锅卖铁供他读书也使得,若读不出什么名堂,去人家店里当个账房先生也是出路,不怕掌柜的您笑话,正是瞧见掌柜的您这般有本事,更是下定了决心叫儿女都读书识字呢。”

汴京读书颇费,女儿家读书更是费钱,柳嫂子百般请托才将自家女儿送去一位女夫子那儿识文断字。

宝珠赞她有眼光,识得了字儿不至于当睁眼瞎,寻常人想坑害也不容易,徐娘子小时候没有这般条件,如今她在食店做活,日子好过了自然要为儿女打算,就像若是一开始她便认识字儿,掌柜的也会更器重她,说不得当初食店管事她也能争一争。

宝珠做的自然也不是送上门的买卖,这等贵价的点心铺子,单等人家上门得等到几时,还是需得有些老客带,这才能兴旺,许多人家已经提前从她这儿定了年礼要用的糕饼点心。

宝珠托宝瑢画了糕饼的册子,一册与她比市价高两成的银钱,这糕饼画的栩栩如生,若是大户人家要订糕饼,直接由店里伙计上门,再有那些大户人家的采买看册子上的样式来定即可。

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